PRIVACY POLICY
Informativa sul trattamento dei dati personali ai sensi degli artt. 13 e 14 del Regolamento (UE) 2016/679 (“GDPR”)
Ultimo aggiornamento: 11 settembre 2026
La presente Privacy Policy descrive le modalità con cui vengono raccolti, utilizzati, conservati e protetti i dati personali degli utenti che visitano e utilizzano il sito web www.gianmariamanetti.com (“Sito”).
L’informativa riguarda esclusivamente il trattamento dei dati personali effettuato attraverso il Sito e i servizi ad esso direttamente collegati. Le informazioni relative all’utilizzo di cookie e tecnologie similari sono disciplinate separatamente nella Cookie Policy del Sito.

1. TITOLARE DEL TRATTAMENTO
Il Titolare del trattamento è:
Dott. Gian Maria Manetti – Biologo Nutrizionista
P. IVA 01466610456
Via Agostino Ghirlanda, 43
54100 Massa (MS) – Italia
Email: dr.gianmariamanetti@gmail.com
Il Titolare determina le finalità e le modalità del trattamento dei dati personali effettuato attraverso il Sito.

2. NORMATIVA DI RIFERIMENTO
Il trattamento dei dati personali avviene nel rispetto del Regolamento (UE) 2016/679 (“GDPR”), del D.lgs. 196/2003 (“Codice in materia di protezione dei dati personali”), come modificato e integrato dal D.lgs. 101/2018, nonché degli ulteriori provvedimenti e disposizioni applicabili emanati dal Garante per la protezione dei dati personali.
Particolare attenzione viene riservata ai dati relativi alla salute e alle altre categorie particolari di dati personali di cui all’art. 9 GDPR.

3. TIPOLOGIE DI DATI TRATTATI
Durante l’utilizzo del Sito possono essere trattate differenti categorie di dati personali.
Dati di navigazione
I sistemi informatici e le procedure software utilizzati per il funzionamento del Sito acquisiscono, nel corso del loro normale esercizio, alcune informazioni la cui trasmissione è implicita nell’utilizzo dei protocolli di comunicazione Internet.
Possono rientrare in questa categoria, a titolo esemplificativo, indirizzo IP, tipo di browser, sistema operativo, informazioni relative al dispositivo utilizzato, data e ora della richiesta, pagine visitate, informazioni tecniche relative alla connessione e dati necessari alla sicurezza e al corretto funzionamento del Sito.
Tali informazioni vengono utilizzate per consentire la navigazione, garantire la sicurezza dei sistemi, prevenire abusi o attività fraudolente, diagnosticare eventuali problemi tecnici e assicurare il corretto funzionamento del Sito.
Dati forniti volontariamente dall’utente
L’utente può comunicare volontariamente dati personali attraverso email, telefono, WhatsApp, moduli presenti sul Sito o altri canali di contatto indicati.
Possono essere trattati, a seconda della richiesta, nome, cognome, indirizzo email, numero di telefono, contenuto delle comunicazioni e ogni ulteriore informazione spontaneamente fornita dall’interessato.
Dati raccolti attraverso il questionario iniziale
Il Sito contiene un questionario dedicato agli utenti interessati al percorso online di nutrizione e allenamento.
Attraverso tale questionario possono essere raccolte informazioni riguardanti, tra l’altro, gli obiettivi personali, l’attività fisica svolta, eventuali precedenti percorsi alimentari o nutrizionali, difficoltà riscontrate, disponibilità a modificare le proprie abitudini e a fornire successivamente feedback, fotografie e misurazioni, nonché nome, cognome, data di nascita, email e numero di telefono.
Alcune delle informazioni inserite nel questionario, considerate singolarmente o insieme ad altri dati, possono riguardare lo stile di vita, le condizioni fisiche o altri elementi dai quali sia possibile ricavare informazioni relative allo stato di salute dell’interessato. Tali informazioni possono pertanto rientrare nelle categorie particolari di dati personali previste dall’art. 9 GDPR.
Il questionario ha lo scopo di consentire al Dott. Gian Maria Manetti di esaminare personalmente la richiesta dell’utente e valutare preliminarmente se il percorso proposto sia adeguato alle esigenze rappresentate.

4. FINALITÀ E BASI GIURIDICHE DEL TRATTAMENTO
I dati personali vengono trattati esclusivamente per finalità determinate, esplicite e legittime.
I dati tecnici e di navigazione vengono trattati per consentire il corretto funzionamento del Sito, garantirne la sicurezza, prevenire utilizzi illeciti o fraudolenti e assicurare la stabilità dei sistemi. Tale trattamento si fonda sul legittimo interesse del Titolare ai sensi dell’art. 6, par. 1, lett. f) GDPR.
I dati forniti volontariamente attraverso email, telefono, WhatsApp, modulo di contatto o altri strumenti presenti sul Sito vengono trattati per rispondere alle richieste dell’interessato, fornire informazioni sui servizi e gestire eventuali fasi preliminari all’instaurazione di un rapporto professionale. Il trattamento si fonda sull’art. 6, par. 1, lett. b) GDPR, relativo all’esecuzione di misure precontrattuali adottate su richiesta dell’interessato.
I dati inseriti all’interno del questionario vengono trattati per esaminare la richiesta dell’utente, comprenderne esigenze e obiettivi e valutare preliminarmente l’eventuale accesso al percorso professionale proposto. Anche questo trattamento si fonda, per i dati personali comuni, sull’art. 6, par. 1, lett. b) GDPR.
Qualora attraverso il questionario, le successive comunicazioni o l’eventuale rapporto professionale vengano trattati dati relativi alla salute strettamente necessari alla valutazione o all’erogazione della prestazione sanitaria richiesta, il trattamento avviene ai sensi dell’art. 9, par. 2, lett. h) e par. 3 GDPR, nel rispetto della disciplina applicabile ai professionisti sanitari e degli obblighi di segreto professionale.
I dati possono inoltre essere trattati per adempiere a obblighi normativi, amministrativi, fiscali, contabili o professionali cui è soggetto il Titolare, ai sensi dell’art. 6, par. 1, lett. c) GDPR.
Quando necessario, i dati potranno infine essere trattati per accertare, esercitare o difendere un diritto del Titolare, sulla base del legittimo interesse ai sensi dell’art. 6, par. 1, lett. f) GDPR e, qualora siano coinvolte categorie particolari di dati, dell’art. 9, par. 2, lett. f) GDPR.
Qualora dovessero essere effettuati trattamenti ulteriori non strettamente necessari alla prestazione richiesta o incompatibili con le finalità originarie, verrà individuata preventivamente un’appropriata base giuridica e, quando richiesto dalla normativa, verrà acquisito uno specifico consenso dell’interessato.
L’eventuale trattamento dei dati per finalità promozionali o di marketing non è considerato implicito nella compilazione del questionario o nella richiesta di informazioni e dovrà, qualora introdotto, essere gestito separatamente secondo la normativa applicabile.

5. TRATTAMENTO DEI DATI RELATIVI ALLA SALUTE
Considerata la natura professionale dell’attività svolta dal Titolare, alcune comunicazioni o richieste possono contenere dati relativi alla salute dell’interessato.
I dati sanitari necessari alla valutazione e all’erogazione della prestazione professionale richiesta vengono trattati esclusivamente per finalità connesse alla valutazione nutrizionale, all’anamnesi, all’elaborazione e gestione del percorso nutrizionale e, ove previsto, al monitoraggio dello stesso, nel rispetto dell’art. 9 GDPR e degli obblighi di riservatezza e segreto professionale applicabili.
Il trattamento viene limitato ai dati adeguati, pertinenti e necessari rispetto alle finalità perseguite.
I dati relativi alla salute non vengono diffusi.
Qualora dall’esame preliminare effettuato attraverso il questionario dovesse successivamente instaurarsi un rapporto professionale, il trattamento dei dati effettuato nell’ambito della prestazione sanitaria potrà essere ulteriormente disciplinato dalla specifica informativa privacy consegnata al paziente nell’ambito del rapporto professionale.

6. QUESTIONARIO ONLINE REALIZZATO SU PIATTAFORMA WIX
Il questionario presente sul Sito è realizzato mediante gli strumenti messi a disposizione dalla piattaforma Wix.
Le informazioni compilate dall’utente vengono trasmesse attraverso l’infrastruttura tecnica di Wix e possono essere rese disponibili al Titolare all’interno degli strumenti di gestione del Sito e dei contatti messi a disposizione dalla piattaforma.
La compilazione del questionario è volontaria. Tuttavia, i campi indicati come obbligatori sono necessari per consentire al Titolare di ricevere una richiesta sufficientemente completa e poter effettuare la valutazione preliminare.
L’eventuale mancata comunicazione dei dati obbligatori può rendere impossibile l’invio del questionario o la valutazione della richiesta.
L’invio del questionario non comporta automaticamente l’accettazione dell’utente all’interno del percorso professionale e non determina automaticamente l’instaurazione di un rapporto professionale.
Le risposte vengono valutate personalmente dal Dott. Gian Maria Manetti.
Non viene pertanto effettuato, attraverso il questionario, alcun processo decisionale esclusivamente automatizzato idoneo a produrre effetti giuridici sull’interessato o incidere in modo analogo significativamente sulla sua persona ai sensi dell’art. 22 GDPR.

7. FOTOGRAFIE, MISURAZIONI E DATI RELATIVI AI PROGRESSI
Nell’ambito dell’eventuale percorso professionale, all’interessato potrebbe essere richiesto di fornire fotografie, misurazioni corporee, informazioni sull’andamento del percorso, dati relativi all’allenamento o altri elementi necessari al monitoraggio.
Tali informazioni, quando riferibili a una persona identificata o identificabile, sono trattate esclusivamente per le finalità professionali per le quali vengono raccolte.
La comunicazione di fotografie, misurazioni, risultati o altri dati per finalità di monitoraggio non costituisce in alcun modo autorizzazione alla loro pubblicazione sul Sito, sui social network o attraverso altri mezzi di comunicazione.
L’eventuale utilizzo pubblico di testimonianze, fotografie, risultati, immagini “prima e dopo” o altre informazioni riferibili a clienti o pazienti richiede una distinta valutazione giuridica e, quando necessario, una specifica autorizzazione dell’interessato separata dal trattamento necessario alla prestazione professionale.

8. MODALITÀ DEL TRATTAMENTO E MISURE DI SICUREZZA
Il trattamento viene effettuato mediante strumenti elettronici, informatici e, ove necessario, cartacei, secondo principi di liceità, correttezza, trasparenza, minimizzazione, esattezza, limitazione delle finalità e della conservazione.
Il Titolare adotta misure tecniche e organizzative adeguate al rischio finalizzate a proteggere i dati personali da accessi non autorizzati, perdita, distruzione, divulgazione, modifica o utilizzo illecito.
L’accesso ai dati viene limitato ai soggetti che necessitano di trattarli per le finalità indicate nella presente informativa e che siano adeguatamente autorizzati o vincolati da obblighi di riservatezza.
I dati personali non vengono venduti a terzi.
9. PIATTAFORMA WIX
Il Sito è realizzato e ospitato mediante la piattaforma Wix.
Nell’ambito dell’erogazione dei propri servizi, Wix.com Ltd. può trattare dati personali relativi ai visitatori del Sito per conto del Titolare, operando quale responsabile del trattamento nei casi previsti dal GDPR.
Wix mette a disposizione del proprietario del Sito infrastrutture di hosting, sistemi di gestione del sito web, moduli, strumenti di sicurezza, archiviazione e ulteriori servizi tecnici necessari alla pubblicazione e al funzionamento del Sito.
Wix può avvalersi di società del proprio gruppo e di ulteriori sub-responsabili per l’erogazione dell’infrastruttura tecnologica e dei servizi connessi.
I rapporti relativi al trattamento dei dati per conto dei proprietari dei siti sono disciplinati anche dal Data Processing Agreement messo a disposizione da Wix.

10. TRASFERIMENTO DEI DATI VERSO PAESI EXTRA SEE
Alcuni fornitori tecnologici utilizzati per il funzionamento del Sito possono trattare dati anche al di fuori dello Spazio Economico Europeo.
Wix.com Ltd. ha sede in Israele, Paese per il quale la Commissione europea ha riconosciuto un adeguato livello di protezione dei dati personali.
Wix utilizza inoltre infrastrutture e società del proprio gruppo situate in differenti Paesi e dichiara di adottare, per gli eventuali trasferimenti verso Paesi per i quali non esista una decisione di adeguatezza, gli strumenti previsti dagli artt. 44 e seguenti GDPR, tra cui, ove applicabili, le Clausole Contrattuali Standard approvate dalla Commissione europea e ulteriori misure di salvaguardia.
Anche i servizi esterni indicati nella presente informativa possono comportare trattamenti o trasferimenti internazionali secondo le rispettive informative privacy e i rispettivi strumenti di garanzia.

11. FACEBOOK E INSTAGRAM
Il Sito può contenere collegamenti, pulsanti, icone o contenuti riconducibili ai servizi Facebook e Instagram, gestiti da società appartenenti al gruppo Meta.
Quando l’utente seleziona un collegamento diretto a Facebook o Instagram viene indirizzato verso una piattaforma esterna al presente Sito. Da quel momento il trattamento dei dati effettuato attraverso la piattaforma di destinazione è disciplinato dalle condizioni e dalle informative privacy predisposte dal relativo fornitore.
Il Sito può inoltre visualizzare contenuti provenienti da Instagram, come feed, immagini o altri elementi integrati nella pagina. Il caricamento di contenuti provenienti da servizi esterni può comportare una comunicazione tecnica tra il dispositivo dell’utente e i server del fornitore del servizio.
Gli eventuali aspetti relativi all’impiego di cookie o tecnologie di tracciamento da parte di contenuti integrati vengono disciplinati separatamente nella Cookie Policy.

12. LINKEDIN
Il Sito contiene collegamenti al profilo LinkedIn del Titolare.
Quando l’utente seleziona il relativo collegamento viene indirizzato verso il sito o l’applicazione LinkedIn.
I dati eventualmente raccolti a seguito dell’accesso o dell’interazione con LinkedIn vengono trattati dalla relativa piattaforma secondo la propria informativa privacy.

13. WHATSAPP
Sul Sito sono presenti collegamenti che consentono all’utente di avviare una comunicazione tramite WhatsApp.
Quando l’utente utilizza il collegamento WhatsApp viene reindirizzato verso il servizio WhatsApp o verso l’app installata sul proprio dispositivo.
WhatsApp effettua il trattamento dei dati necessario all’erogazione del proprio servizio secondo la propria informativa privacy.
Il contenuto dei messaggi inviati direttamente al Dott. Gian Maria Manetti viene inoltre trattato dal Titolare per rispondere alla richiesta dell’interessato o, qualora sia già esistente un rapporto professionale, per le finalità connesse alla gestione del percorso.
Qualora tramite WhatsApp vengano trasmesse spontaneamente informazioni relative alla salute, fotografie, misurazioni o altri dati particolari, tali informazioni saranno trattate dal Titolare esclusivamente nella misura necessaria alle finalità professionali legittimamente perseguite.

14. MIODOTTORE
Il Sito contiene collegamenti al servizio MioDottore, utilizzato per consentire agli utenti di accedere alla piattaforma esterna di prenotazione degli appuntamenti.
Il servizio MioDottore è fornito da Docplanner Italy S.r.l.
Quando l’utente seleziona il pulsante o il collegamento relativo a MioDottore viene trasferito dalla presente pagina web alla piattaforma esterna MioDottore.
Gli eventuali dati inseriti direttamente dall’utente all’interno della piattaforma MioDottore, compresi quelli necessari alla prenotazione di una visita, vengono trattati secondo le condizioni e le informative privacy predisposte dal fornitore della piattaforma.
La presente Privacy Policy disciplina esclusivamente il trattamento effettuato attraverso www.gianmariamanetti.com e dal relativo Titolare e non sostituisce l’informativa resa direttamente da MioDottore per i trattamenti effettuati attraverso i propri servizi.

15. GOOGLE MAPS E SERVIZI DI MAPPE
Il Sito può contenere collegamenti a servizi di mappe esterni, tra cui Google Maps, al fine di consentire all’utente di individuare la sede professionale.
Quando l’utente seleziona il relativo collegamento viene indirizzato verso un servizio esterno gestito dal rispettivo fornitore.
Il trattamento dei dati effettuato sulla piattaforma esterna è disciplinato dalla privacy policy e dalle condizioni predisposte dal relativo fornitore.

16. SITI E SERVIZI DI TERZE PARTI
La presenza sul Sito di un collegamento verso un sito, un social network o un servizio esterno non implica che il Titolare possa controllare le modalità con cui tale soggetto tratta i dati dell’utente.
Una volta abbandonato www.gianmariamanetti.com, l’utente è invitato a consultare l’informativa privacy del servizio esterno utilizzato.
Facebook, Instagram, LinkedIn, WhatsApp, MioDottore, Google Maps e gli eventuali ulteriori servizi esterni operano secondo le rispettive condizioni e politiche privacy per i trattamenti effettuati direttamente attraverso le loro piattaforme.

17. DESTINATARI DEI DATI
I dati personali possono essere comunicati, nei limiti strettamente necessari alle finalità descritte nella presente informativa, a fornitori di servizi informatici, hosting e manutenzione; Wix e relativi sub-responsabili; fornitori di servizi di comunicazione ed email; consulenti professionali, amministrativi o tecnici vincolati alla riservatezza; soggetti espressamente autorizzati dal Titolare; nonché autorità pubbliche o altri soggetti nei casi previsti dalla legge.
Quando necessario, i soggetti che trattano dati personali per conto del Titolare vengono designati responsabili del trattamento ai sensi dell’art. 28 GDPR.
I dati non vengono comunicati a soggetti terzi per finalità commerciali autonome senza un’idonea base giuridica.

18. PERIODO DI CONSERVAZIONE
I dati vengono conservati per un periodo non superiore a quello necessario al conseguimento delle finalità per le quali sono stati raccolti.
I dati relativi a semplici richieste di informazioni o contatti vengono conservati per il tempo necessario alla gestione e conclusione della comunicazione e per l’eventuale periodo successivo necessario alla tutela dei diritti del Titolare.
I dati raccolti attraverso il questionario vengono conservati per il tempo necessario a esaminare la richiesta, contattare l’interessato e gestire l’eventuale fase preliminare all’instaurazione del rapporto professionale.
Qualora dalla richiesta non derivi alcun rapporto professionale, i dati non verranno conservati indefinitamente e saranno eliminati o resi anonimi quando non siano più necessari rispetto alle finalità per cui sono stati raccolti, fatti salvi eventuali obblighi di legge o esigenze di tutela di un diritto.
Qualora venga instaurato un rapporto professionale, i dati necessari all’erogazione della prestazione, inclusi eventuali dati sanitari, potranno essere conservati per i periodi previsti dalla normativa sanitaria, professionale, fiscale, contabile e civilistica applicabile.

19. NATURA DEL CONFERIMENTO DEI DATI
Il conferimento dei dati attraverso il Sito è generalmente facoltativo.
La mancata comunicazione dei dati contrassegnati come obbligatori all’interno del questionario può tuttavia impedire l’invio della richiesta o rendere impossibile per il Titolare valutarla e fornire un riscontro.
L’utente è invitato a comunicare esclusivamente informazioni pertinenti rispetto alla finalità della richiesta e a non fornire dati personali di terzi senza esserne legittimato.

20. DATI DEI MINORI
Qualora la richiesta riguardi un soggetto minorenne, il trattamento dei dati dovrà avvenire nel rispetto delle disposizioni applicabili e dei poteri attribuiti a chi esercita la responsabilità genitoriale o la rappresentanza legale.
Il Titolare potrà richiedere le informazioni necessarie a verificare la legittimazione del soggetto che presenta la richiesta per conto del minore.

21. DIRITTI DELL’INTERESSATO
L’interessato può esercitare, quando applicabili, i diritti riconosciuti dagli artt. 15-22 GDPR.
In particolare, può chiedere al Titolare l’accesso ai propri dati personali, la loro rettifica o aggiornamento, la cancellazione nei casi previsti dalla legge, la limitazione del trattamento, la portabilità dei dati nei casi previsti dall’art. 20 GDPR e può opporsi ai trattamenti fondati sul legittimo interesse quando ne ricorrano i presupposti.
Qualora un determinato trattamento sia basato sul consenso, l’interessato ha inoltre diritto a revocare il consenso in qualsiasi momento, senza che ciò pregiudichi la liceità del trattamento effettuato prima della revoca.
L’interessato ha inoltre diritto a non essere sottoposto, nei casi previsti dall’art. 22 GDPR, a una decisione basata unicamente su un trattamento automatizzato che produca effetti giuridici che lo riguardano o incida in modo analogo significativamente sulla sua persona.
Le richieste relative all’esercizio dei diritti possono essere inviate a:
dr.gianmariamanetti@gmail.com

22. DIRITTO DI RECLAMO
Qualora l’interessato ritenga che il trattamento dei propri dati personali avvenga in violazione della normativa applicabile, ha diritto di proporre reclamo al Garante per la protezione dei dati personali, ai sensi dell’art. 77 GDPR, fatto salvo il diritto di rivolgersi all’autorità giudiziaria competente.

23. MODIFICHE ALLA PRIVACY POLICY
Il Titolare si riserva di aggiornare o modificare la presente Privacy Policy quando necessario, ad esempio in conseguenza di modifiche normative, variazioni dei servizi offerti dal Sito, introduzione di nuovi strumenti o cambiamenti delle modalità di trattamento.
La versione aggiornata sarà pubblicata su questa pagina con indicazione della relativa data di aggiornamento.

24. COOKIE E TECNOLOGIE DI TRACCIAMENTO
La presente informativa disciplina il trattamento dei dati personali e non sostituisce la Cookie Policy.
Le informazioni relative ai cookie tecnici, analitici, di profilazione, alle tecnologie di tracciamento eventualmente utilizzate, ai servizi di terze parti che rilasciano cookie e alle modalità di gestione del consenso sono riportate separatamente nella Cookie Policy del Sito.
Titolare del trattamento
Dott. Gian Maria Manetti – Biologo Nutrizionista
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Email: dr.gianmariamanetti@gmail.com